令和4年7月28日(木)、本埜支部給食サービス『ひまわりの会』が開催されました。今月は厳しい暑さに負けないよう鰻の蒲焼をご用意いたしました。鰻の栄養価は非常に高く高齢者が不足がちな栄養素をたくさん含んでいるため、夏のスタミナメニューとしておすすめの食材です。付け合わせの天ぷらは地元の野菜を使用いたしました。また、本日は社会福祉協議会のサマーチャレンジボランティアに申し込まれた学生さん4名が参加し、お弁当を作るところから配達までの一連の流れを体験していただきました。夏休みのいい思い出になってくれると嬉しいです。
調理ボランティア9名、配達ボランティア4名、学生4名で実施し36食を仕上げました。
≪献立≫
① 鰻丼(奈良漬け付き)
② 天ぷら(オクラ、茄子、万願寺とうがらし)
③ はまぐりのお吸い物
8月、9月の給食はお休みです。
次回の給食サービス開催は令和4年10月27日(木)を予定しております。お楽しみに!