ふれあい給食『ひまわりの会』を開催いたしました。（本埜支部）
2026年03月02日（月）
令和８年２月２６日(木)、本埜支部の給食サービス『ひまわりの会』が開催されました。今月は海のミルクと云われる牡蠣を使用しました。牡蠣はミルキーな味わいが特徴でカキフライにしてレモン汁を掛けることで亜鉛や鉄の吸収率が向上します。副菜には体に良い大豆や地元食材（切り干し大根、ザッコ）を取り入れたメニューを考案いたしました。
（配食３７食、調理ボランティア７名、配達ボランティア２名）
≪令和８年２月の献立≫
① 白米
② カキフライ（キャベツ、レモン）
③ 切り干し大根の煮物（糸こんにゃく、油揚げ、人参、ひじき）
④ ソーセージと豆の煮物
⑤ ザッコ（地魚使用）
次回の給食サービスは令和８年３月２６日（木）を予定しております。
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